mercoledì 6 febbraio 2013

Cupcake



Dose per 12 persone
Ingredienti 
120 gr di farina
120 gr di zucchero
120 gr di burro
2 uova
un pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito chimico in polvere (3 gr)
la scorza di un limone
stampini per muffin

Preparazione
Lavorare in una ciotola, lo zucchero con il burro,
e con le fruste elettriche riducete in crema,
poi aggiungete le uova,  il sale, la vanillina e la scorza di un limone.
In ultimo incorporate la farina e il lievito setacciati e mescolate con un cucchiaio
di legno fino a quando l'impasto si presenterà liscio ed omogeneo.
Distribuire, l'impasto nei 12 pirottini, stando attenti 
a non superare la metà in volume.

Cottura
Infornare a 180° per circa 20 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorati.

Guarnizione
Servire i cupcake al naturale o decorati con 
creme al burro, formaggio, glassa o pasta di zucchero.



13 commenti:

  1. wow che brava^^ hai mai pensato di aprire una pasticceria in futuro? :) se già alla tua età sei così brava...credo che farai molta strada <3

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  2. Che belli che sono ! Le decorazioni sono davvero graziose :)

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  3. Sei molto brava complimenti. Mi sono unita ai tuoi lettori. In bocca al lupo per il tuo blog.
    Se ti va di conoscermi meglio ti invito a visitare
    pastaenonsolo.blogspot.it
    Un abbraccio.

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  4. Brava Cristina, questi cup cake sono davvero un amore!!!!
    un bacio!!!

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  5. Complimenti!!!
    La passione per la cucina e la creatività sono da esempio per tutte le tue coetanee e d'insegnamento per i grandi. :)
    Una buona giornata!

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  6. Complimenti per questi cupcake, io non sarei in grado di realizzarli, sono perfetti :) benvenuta nel mondo blogger.

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  7. Brava, così piccola e già prepari cose così! Ti auguro che la tua passione cresca con te, complimenti!

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  8. Che bello iscriversi ad un blog di una figlia ed un altro della mamma!
    Complimenti per il tuo blog
    Noi invece siamo due sorelle e ci siamo unite a te, se ti va vieni anche tu da noi
    A presto
    Patrizia

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  9. Brava Cristina sono molto belli ...io sono negata per le decorazioni.
    Buonas giornata

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  10. Ma che belli! Io tenterei la decorazione con la crema al burro, anche se è tutt'altro che dietetica:)
    a presto:**

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  11. Molto molto carini e poi chissa' k buoni :)

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