Biscotti di San Valentino

(Ricetta presa da GialloZafferano)

Ingredienti

250 gr di farina

6 gr di lievito chimico in polvere

100 gr di zucchero

1 bustina di vanillina

125 gr di burro

1 uovo

1/2 scorza grattugiata di limoni

marmellata o nutella

due stampi a forma di cuore (grande e piccolo)

Preparazione

Mescolare il burro ammorbidito, con farina, zucchero, uova, scorza di limone, vanillina e lievito,

fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Avvolgere l'impasto in una pellicola e lasciarlo riposare per circa 20 minuti in un luogo fresco.

Con il matterello tirate una sfoglia di 1/2 cm e con lo stampo a forma di cuore, ricavare un paio di sagome.

In alcuni, fate incisioni con uno stampo più piccolo. (vedi figura)

Disporli su una teglia con la carta forno.

Cottura

Infornarli a 180° per circa 15-20 minuti.

Guarnizione

Uscirli dal forno e mettere sulla sagoma a  cuore, la marmellata o la nutella,

e sovrapporli con l'altra sagoma.

Spolverizzare con zucchero a velo.

Lavoretti fatti a scuola

Molti di voi, mi chiedevano di mettere anche delle mie creazioni.

Bene, queste sono alcune delle mie creazioni fatte a scuola.

Prima creazione 

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Questo è un piatto in ceramica.

Per prima cosa disegnate il soggetto.

Fate una linea con la matita a metà foglio, e dividete la terra con il cielo.

Dopo aver disegnato, usate i colori acrilici e dipingete l'interno dei vostri soggetti.

Dopo aver dipinto, dipingete anche i particolari, come le nuvole, il riflesso del tramonto e la schiuma dell'onda.

Seconda creazione

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Questo è un oggetto in polisterolo.

In questo caso io ho scelto l'orso e le paillettes color rosa, marrone e color panna.

Per prima cosa, disegnate nell'oggetto in polisterolo con un pennarello nero,

la parte che divide ad esempio, i vestiti, il corpo, i piedi con la testa.

Poi  prendete gli spilli corti e l'infilate dentro le paillettes.

Dopo averle infilate, disporle in modo da creare un disegno, nell'oggetto in polisterolo.

Terza creazione

♡

Questo è un piatto in ceramica.

Prendere un tubetto di colore acrilico e con un pennarello dipingere la superficie e il di dietro del piatto.

Dopo averlo fatto asciugare, con la colla incollare le seguenti figure (possono essere anche tovaglioli).

Dopo averli incollati e creato un collage con le figure, lasciare asciugare.

Infine, dopo aver fatto asciugare, passare con il pennello in tutto il piatto, 

una vernice. (io ho usato una vernice antichizzata)

Se vi piacciono, commentate pure!

mi farebbe molto piacere sapere cosa ne pensate:'D

Torta ciocco-menta

(Ricetta presa da Benedetta Parodi)

Ingredienti

1 vasetto di yogurt bianco magro (125 ml)

3 uova

1 vasetto di zucchero (ca.125 ml)

1 vasetto e 1/2 di sciroppo di menta (ca. 200 ml)

1/2 vasetto di olio di semi (ca. 60 ml)

4 vasetti di farina (ca. 500 ml)

1 bustina di lievito

sale 

100 gr di cioccolato in gocce

zucchero a velo o cioccolato in polvere (qb)

Preparazione

Mescolare le uova con lo yogurt, poi aggiungere lo zucchero, lo sciroppo di menta e amalgamare.

Unire poi anche l'olio di semi, la farina con il lievito e un pizzico di sale e mescolare.

Completare l'impasto con le gocce di cioccolato e mescolare nuovamente.

Trasferire tutto il composto in uno stampo da ciambella.

Cottura

Infornare a 180° per 30 minuti circa.

Guarnizione

Spolverizzare a piacere con cacao in polvere o zucchero a velo.

Crostata alla frutta

(Ricetta presa dal sito di Benedetta Parodi)

Dose per 6/8 persone.

Ingredienti per la Pasta Frolla

125 gr. di burro

250 gr. di farina

100 gr. di zucchero

1 bustina di vanillina

1 uovo

Ingredienti per la Crema Pasticcera

4 tuorli

100 gr. di zucchero

50 gr. di farina

1 bustina di vanillina

1/2 litro di latte

Per la decorazione

fragole, frutti di bosco e banane

o altra frutta fresca.

Preparazione

Impastare al mixer il burro ammorbidito con farina, zucchero, vanillina e un uovo.

Per la crema sbattere in un pentolino i tuorli con zucchero e aggiungere farina, vanillina e latte gradualmente.

Cuocere la crema a fuoco basso per circa 10 minuti sempre continuando a mescolare.

Stendere la pasta frolla su carta forno e trasferirla in una tortiera.

Riempire il guscio della crostata con la crema pasticciera.

Cottura

Cuocere in forno preriscaldato

a 180° per circa 25 minuti.

Guarnizione

Decorare con fragole, frutti di bosco e banane ricoprendola completamente

e terminare con una spolverizzata di zucchero a velo.

Torta rovesciata all'ananas

        

Dose per 8 persone

Ingredienti

70 gr. di burro morbido

50 gr. di zucchero di canna

500 gr. di ananas sciroppato

200 gr. di zucchero

Scorza di 1/2 limone

5 uova

200 gr. di farina

1 pizzico di sale

1/2 misurino di succo di ananas

1 bustina di lievito

ciliege candite q.b.

Preparazione

Mettere il burro in una tortiera (diam. 24 cm.) e scioglierlo in forno tiepido.

Disporre sul burro sciolto lo zucchero di canna, distribuendolo in modo uniforme, 

e adagiarvi le fette di ananas sgocciolate.

 Inserire nel boccale zucchero

                                                      e scorza di limone: 20 sec. vel. 8

                                                          Unire uova, farina, sale e

                                                       succo di ananas: 40 sec. vel. 4.

                                                     Aggiungere il lievito: 10 sec. vel. 5.

                                                       Versare il composto nella teglia,

                                                            sopra le fette di ananas.

Cottura

Cuocere in forno preriscaldato

a 180° per 10 min. e a 200° per 30 min. circa.

                                                                    

                                                    

  Guarnizione  

                               Capovolgere sul piatto da portata quando è ancora calda.

                                    Servire la torta ben fredda guarnita con ciliege candite

                                                                     o amarene.